chertenka_13: (hi)
[personal profile] chertenka_13
На прошлой неделе была на двух интересных мероприятиях, а еще в театре, но про него отдельно.

В среду неожиданно [livejournal.com profile] snegofeya позвала на концерте Московского квинтета саксофонов. Хотела отказаться, но подумала, подвинула свои планы и сходила. Играли известные джазовые композиции в аранжировке под 5 саксофонов. Любопытно и создает хорошее настроение. Не менее любопытно было посмотреть интерьеры Центрального дома ученых, а также сложно было удержаться и не поязвить про картины, написанные его директором и развешенные в коридорах.

-------
В субботу ходила на семинар по альтернативным методам заваривания кофе в Coffee Bean. Один и тот же сорт кофе заваривали разными способами (кстати, не только альтернативными), чтобы можно было сравнить, как по-разному раскрывается кофе, насколько разными получаются напитки и выбрать что-то для себя. Готовили кофе в турке, кофе-прессе, гейзерной кофеварке, аэропрессе, харио, кемексе, сифоне. Я кофе, приготовленный всеми этими способами (кроме сифона) пробовала, но не на примере одного сорта и с большой разницей во времени, так что сравнивать было сложно. Зато теперь, если вдруг увлекусь кофе, знаю, что мне надо, кроме имеющихся турки и гейзерной «коровы».

Вообще, забавно, я кофе пью редко, дома сейчас не держу, покупаю, в основном, к гостям или если захочется какого-то конкретного сочетания еды и напитка. Но почему-то тема эта мне интересна. За последние полгода мы с подругой (как раз большой любительницей кофе) устраивали сравнительные дегустации дома: она покупает разный интересный кофе, мы готовим его в одинаковых пропорциях, на одинаковой воде и т.п. и записываем впечатления. После одной из таких дегустаций про кофе не могла неделю даже думать, казалось, что он у меня всё еще в крови. :) Видимо, сорт такой попался.

Date: 2016-12-27 07:35 am (UTC)
From: [identity profile] ester-n.livejournal.com
И что именно оказалось надо, кроме турки, в итоге? :)

Date: 2016-12-27 07:45 am (UTC)
From: [identity profile] vsparrow.livejournal.com
присоединяюсь к вопросу. У нас гейзерная, в целом устраивает, но и новое знание интересно.

Date: 2016-12-27 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com
зависит от целей:)
если надо крепкий кофе или хочется сделать какой-нибудь кофейный напиток с молоком, так чтобы кофе там хорошо чувствовался, то гейзерная кофеварка. а если хочется выпить кофе без добавок, но чашечку побольше, пить подольше, то мне понравился вариант с кемексом (ну или харио, там разница не очень значительная, хотя из кемекса был более интенсивный вкус, по крайне мере у этого сорта). ну и еще, чтобы это всё имело значение, нужна средняя обжарка, на сильной, говорят, разницы почти не будет.
это всё на мой вкус, конечно. кому-то там и френч-пресс мил, а для мне там сам неинтересный вариант.
Edited Date: 2016-12-27 07:47 am (UTC)

Date: 2016-12-27 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] ester-n.livejournal.com
Эх, для меня это все вопрос скорее теоретический, стараюсь вообще исключить кофе, а потому пью максимально невкусный. :(

Date: 2016-12-27 10:27 am (UTC)
From: [identity profile] chertenka-13.livejournal.com
А зачем ты пьешь невкусный? Не можешь вообще отказаться?

Date: 2016-12-27 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] ester-n.livejournal.com
Совсем без кофе как-то грустно. :(

Profile

chertenka_13: (Default)
chertenka_13

April 2017

S M T W T F S
      1
2345 678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 03:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios